Abanto y Ciérvana (Vizcaya) 03/11/2010 a 296 m de altitud, bajo un Abedul (Betula sp.)CLASIFICACIÓN
División: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
SINÓNIMOS
Lactarius plumbeus (Bull.) S.F. Gray 1821
Agaricus turpis Weinm. 1828
Lactarius turpis (Weinm.) Fr. 1838
Lactifluus turpis (Weinm.) Kuntze 1891
NOMBRE COMÚN
Lactario plomizo
DESCRIPCIÓN
Es fácil de identificar debido a su gran tamaño y su aspecto sucio muy característico. El sombrero varía entre 4 y 10 cms de diámetro, primero es convexo, más tarde extendido con una depresión central y con el borde curvado, de color marrón oscuro o verde negruzco, con el borde amarillento.
El pie es corto y del mismo color que el sombrero.
Sus láminas son amarillo apagado con manchas grises en la madurez.
Su carne es blanca, tornándose al rato marronácea, de sabor dulce al inicio volviéndose muy picante después. Segrega látex de color blanco a través de las heridas.
Vive asociado a los bosques de Abedul (Betula sp), con cuyas raíces forma micorrizas, aunque también aparece en pinares y hayedos. Se la puede encontrar principalmente en otoño, aunque ya en verano se puedan hayar algunos ejemplares.
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