martes, 18 de enero de 2011

HONGOS: Cantharellus cibarius Fr. 1821

Abanto y Ciérvana (Vizcaya) 11/12/2010, a 301 m de altitud bajo un Abedul (Betula alba)

CLASIFICACIÓN

División: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Cantharellales
Familia: Cantharellaceae

SINÓNIMOS

http://www.speciesfungorum.org/Names/GSDSpecies.asp?RecordID=200345

NOMBRE COMÚN

Rebozuelo, Membrillo (México), Anacate, Chantarela

DESCRIPCIÓN

Presenta un sombrero de hasta 12 cms de diámetro, carnoso, grueso y liso, inicialmente convexo para luego ser deprimido, hundido por el centro tomando forma de embudo. El margen aparece enrollado y sinuoso. Su coloración es amarilla.
El pie es atenuado hacía la base, aunque en ocasiones se muestra cónico, liso y glabro, mostrando un color amarillo vivo.
No presenta láminas propiamente dichas, sino pliegues anastomosados (ramificados) muy decurrentes, también de un color amarillo llamativo.
Su carne es consistente, de blanquecina a amarillenta, con un olor afrutado y un sabor dulce.

Se trata de una especie micorrizogénica que aparece principalmente en bosques caducifolios, también en pinares aunque de manera más escasa, asociada a zonas húmedas de cualquier tipo de suelos. Fructifica desde primavera a mediados del otoño.

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